tag:blogger.com,1999:blog-59522727020023963452024-03-08T16:55:21.469+08:00NUTRISI DAN MAKANAN TERNAK ======== Fakultas Peternakan Universitas HasanuddinPeringkat Akreditasi A (Keputusan Badan Akreditasi Nasional No.026/BAN-PT/Ak-IX/S1/I/2006)-Jalan Perintis Kemerdekaan KM 10 Kampus UNHAS Tamalanrea,Makassar Indonesia-Tlp.0411-587126, Fax.0411-587217 email : nutrisi_unhas@yahoo.comNutrisi dan Makanan Ternakhttp://www.blogger.com/profile/02515317849061479481noreply@blogger.comBlogger9125tag:blogger.com,1999:blog-5952272702002396345.post-53108570933125642072007-09-20T15:29:00.000+08:002007-09-20T15:31:17.309+08:00V I S IMENJADI PUSAT PENDIDIKAN, PENELITIAN DAN PENERAPAN ILMU NUTRISI DAN TEKNOLOGI INDUSTRI PAKAN YANG BERTUMPU PADA SUMBERDAYA LOKALNutrisi dan Makanan Ternakhttp://www.blogger.com/profile/02515317849061479481noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5952272702002396345.post-64843015576455023502007-09-20T15:28:00.000+08:002007-09-20T15:29:27.280+08:00M I S I1.Mengembangkan dan memberdayakan sumberdaya jurusan Nutrisi dan Makanan Ternak untuk menghasilkan lulusan yang berkepribadian, intelektual, adaptif-kreatif dan profesional.<br />2.Mengembangkan sistem pendidikan yang berkualitas untuk pengembangan ilmu pengetahuan teknologi industri pakan.<br />3.Mengembangkan kemitraan dibidang teknologi industri pakan baik pada tingkat lokal, nasional maupun internasional.Nutrisi dan Makanan Ternakhttp://www.blogger.com/profile/02515317849061479481noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5952272702002396345.post-65536681037900907712007-09-20T15:26:00.000+08:002007-09-20T15:27:13.470+08:00TUJUAN1.Menghasilkan luaran yang handal dan mampu menerapkan ilmu nutrisi dan teknologi industri pakan. <br />2.Menghasilkan ilmu pengetahuan, teknologi dan seni (ipteks) bidang ilmu nutrisi dan teknologi industri pakan berbasis pada sumberdaya lokal.<br />3.Terjalinnya kemitraan yang saling menguntungkan antara perguruan tinggi (program studi), instansi pemerintah , dunia usaha, dan masyarakat.Nutrisi dan Makanan Ternakhttp://www.blogger.com/profile/02515317849061479481noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5952272702002396345.post-41196243118577158992007-09-20T15:24:00.000+08:002007-09-20T15:25:32.301+08:00PROFIL LULUSANMAMPU MENGANALISIS, MERENCANAKAN DAN MENGEMBANGKAN INDUSTRI PETERNAKAN DENGAN MENGIMPLEMENTASIKAN ILMU NUTRISI DAN TEKNOLOGI INDUSTRI PAKAN.Nutrisi dan Makanan Ternakhttp://www.blogger.com/profile/02515317849061479481noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5952272702002396345.post-41543465268854974162007-09-20T15:22:00.000+08:002007-09-20T15:24:00.283+08:00STRUKTUR ORGANISASI DAN KEPANITIAN BIDANG AKADEMIKKetua Jurusan Nutrisi dan Makanan Ternak<br /> Dr.Ir.Asmuddin Natsir, M.Sc<br /><br />Sekretaris Jurusan Nutrisi dan Makanan Ternak<br /> Dr.Ir.Jasmal A.Syamsu, M.Si<br /><br />Panitia Judul/Topik Penelitian<br /> Ir.H.Ma’mur H. Syam, M.Sc<br /> Ir.Rohmiyatul Islamiyati, MP<br /><br />Panitia Seminar Jurusan<br /> Andi Mujnisa, S.Pt, MP<br /> Harfiah, S.Pt., MP<br /><br />Panitia Seminar Proposal dan Hasil Penelitian<br /> Rinduwati, S.Pt, MP<br /> Jamila, S.Pt, M.Si<br /> Ir. Anie Asriany, M.Si<br /><br />Panitia Ujian Akhir Program Studi<br /> Ir.Muh.Zain Mide, MS<br /> Ir.Suhendra Pantjawidjaja, M.SiNutrisi dan Makanan Ternakhttp://www.blogger.com/profile/02515317849061479481noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5952272702002396345.post-7366951806120781002007-09-20T15:20:00.000+08:002007-09-20T15:21:19.179+08:00LABORATORIUM1.Kimia Makanan Ternak<br />2.Nutrisi Herbivora/Ruminansia<br />3.Nutrisi Omnivora/ Non Ruminansia<br />4.Tanaman Pakan<br />5.Teknologi dan Industri Pakan<br />6.Valorisasi Limbah<br />7.Uji Pakan Terpadu<br />8.Pastura dan RangeNutrisi dan Makanan Ternakhttp://www.blogger.com/profile/02515317849061479481noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5952272702002396345.post-24707916880710058182007-09-20T15:16:00.000+08:002007-09-20T15:19:51.529+08:00STAF PENGAJARProf.Dr.Ir. Syamsuddin Hasan, M.Sc/Pembina Utama, IVe/Guru Besar Tanaman Makanan Ternak<br /><br />Prof.Dr.Ir. Situru, DES/Pembina Utama Madya, IVd/Guru Besar Pengelolaan Limbah Ternak<br /><br />Prof.Dr.Ir. Efraim Japin Tandi, M.S/ Pembina Utama Madya, IVd/Guru Besar Nutrisi Non Ruminansia<br /><br />Prof. Dr.Ir. Sjamsuddin Rasjid, M.Sc/ Pembina Utama Madya, IVd/Guru Besar Nutrisi Ruminansia<br /><br />Prof.Dr.Ir. M.Arifin Amril, M.Sc/ Pembina Utama Madya, IVd/Guru Besar Nutrisi Ruminansia<br /><br />Prof.Dr.Ir. Ismartoyo, M.Agr.S/ Pembina Utama Muda, IVc/Guru Besar Nutrisi Ruminansia<br /><br />Prof.Dr.Ir. Muh.Rusdy, M.Agr/ Pembina Utama Muda, IVc/Guru Besar Hijauan Makanan Ternak<br /><br />Ir. Suhendra Pantjawidjaya, M.S/ Pembina Utama Muda, IVc/Lektor Kepala Nutrisi Non Ruminansia<br /><br />Ir. Moh.Thahir Djarre, M.S/ Pembina Utama Muda, IVc/Lektor Kepala Pasture Manajemen<br /><br />Ir. Mahi Baddu Rangngang, M.Sc/ Pembina Utama Muda, IVc/Lektor Kepala Pasture Manajemen<br /><br />Ir. Muh. Zain Mide, M.S/ Pembina Utama Muda, IVc/Lektor Kepala Industri Pakan<br /><br />Ir. H.Ma’mur H.Syam, M.Sc/ Pembina Utama Muda, IVc/Lektor Kepala Nutrisi Ternak Dasar<br /><br />Dr.Ir. Laily Agustina, M.S/ Pembina Utama Muda, IVc/Lektor Kepala Nutrisi Unggas<br /><br />Dr.Ir. H. Thamrin Idris, M.S/ Pembina Tingkat I, IVb/Lektor Kepala Bahan Pakan<br /><br />Dr.Ir. F.K.Tandilinting, M.Sc/ Pembina Tingkat I, IVb/Lektor Kepala Nutrisi Ruminansia<br /><br />Dr.Ir. Jasmal A.Syamsu, M.Si/ Pembina Tingkat I, IVb/Lektor Kepala Ilmu dan Teknologi Pakan<br /><br />Ir. Budiman Nohong, M.S/ Pembina Tingkat I, IVb/Lektor Kepala Tanaman Pakan<br /><br />Ir. Syamsuddin Nompo, M.S/ Pembina Tingkat I, IVb/Lektor Kepala Tanaman Pakan<br /><br />Dr. Ir. Asmuddin Natsir, M.Sc/ Pembina, IVa/Lektor Kepala Biokimia Nutrisi<br /><br />Ir. Aisyah Thamrin, M.S/ Pembina, IVa/Lektor Kepala Bahan Pakan<br /><br />Dr.Ir. Abdul Latief Fattah, M.S/ / Pembina, IVa/Lektor Kepala Feedlot<br /><br />Ir. Rohmiyatul Islamiyati, M.P/ Pembina, IVa/Lektor Kepala Nutrisi Ruminansia<br /><br />Ir. Nancy Lahay, M.S/ Pembina, IVa/Lektor Kepala Limbah Pertanian<br /><br />Ir. Syahriani, M.Si/ Pembina, IVa/Lektor Kepala Nutrisi Ruminansia<br /><br />Rinduwati, S.Pt, M.P/ Penata Tingkat I, IIId/ Lektor Pasture Manajemen<br /><br />A.Mujnisa, S.Pt, M.P/ Penata Tingkat I, IIId/ Lektor Bahan Makanan Ternak<br /><br />Ir. Anie Asriany, M.P/ Penata, IIIc/ Lektor Pengelolaan Limbah Ternak<br /><br />Harfiah, S.Pt, M.P/ Penata, IIIc/ Lektor Nutrisi Ruminansia<br /><br />Sri Purwanti, S.Pt/ Penata Muda Tingkat I/ Asisten Ahli Nutrisi Unggas<br /><br />Jamila, S.Pt, M.Si/ Penata Muda Tingkat I/ Asisten Ahli Industri PakanNutrisi dan Makanan Ternakhttp://www.blogger.com/profile/02515317849061479481noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5952272702002396345.post-8407270782786757022007-09-20T15:14:00.000+08:002007-09-20T15:15:51.990+08:00KELOMPOK MATAKULIAH DAN KOMPETENSIA.Matakuliah Pengembangan Kepribadian (MPK)<br />1.Menjunjung tinggi nilai, norma, agama, etika-moral secara profesional dalam kehidupan bermasyarakat<br />2.Memiliki semangat dan tanggung jawab yang tinggi dalam pengembangan ilmu, teknologi dan seni<br />B.Matakuliah Keilmuan dan Keterampilan (MKK)<br />1.Mengerti dan memahami ilmu-ilmu dasar sains dan teknologi untuk mendukung pengembangan industri peternakan<br />2.Mengusai ilmu dasar peternakan yang terkait dengan pakan, manajemen dan pemuliabiakan dalam pengembangan industri peternakan.<br />C.Matakuliah Keahlian Berkarya (MKB)<br />1.Menguasai penerapan ilmu dasar peternakan untuk merencanakan dan mengelola industri peternakan<br />2.Menguasai ilmu dasar nutrisi dan teknologi industri pakan untuk mengembangan peternakan.<br />D.Matakuliah Perilaku Berkarya (MPB)<br />1.Menguasai proses-proses pencernaan dan metabolisme nutrien serta kelainan-kelainan yang terjadi akibat gangguan pencernaan dan metabolisme pada berbagai jenis ternak.<br />2.Mampu mengelola padang penggembalaan (buatan dan alam) dengan menjaga keseimbangan ekosistem, kesuburan tanah untuk meningkatkan produktivitas ternak.<br />3.Menguasai penerapan teknologi pakan untuk meningkatkan kualitas dan daya guna pakan. <br />4.Mampu menyusun dan memproduksi pakan, serta mengelola industri (pabrik) pakan.<br />5.Mampu mengelola dan mengembangkan agribisnis peternakan.<br />E.Matakuliah Berkehidupan Bermasyarakat (MBB)<br />1.Mampu bekerjasama dan menyesuaikan diri dengan lingkungan kerja dan masyarakat<br />2.Mampu menjadi motivator, fasilitator dalam pengembangan peternakan di masyarakat.Nutrisi dan Makanan Ternakhttp://www.blogger.com/profile/02515317849061479481noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5952272702002396345.post-31347598953451021352007-09-20T15:06:00.000+08:002007-09-20T15:13:56.157+08:00KOMPETENSI MATAKULIAH1. Biokimia Nutrisi Dasar<br />Menguasai ilmu dasar biokimia nutrisi dalam bidang peternakan untuk meningkatkan produktivitas ternak.<br />2. Ilmu Nutrisi Ternak Dasar<br />Memahami masalah nutrisi serta zat-zat yang diperlukan untuk ternak serta peranannya dalam peningkatan produktivitas ternak<br />3. Ilmu Nutrisi Ternak Dasar<br />Memahami masalah nutrisi serta zat-zat yang diperlukan untuk ternak serta peranannya dalam peningkatan produktivitas ternak<br />4. Ilmu Tanaman Makanan Ternak<br />Menguasai ilmu tanaman pakan secara umum dan tehnik penyediaan dan pemanfaatannya sebagai sumber hijauan pakan untuk ternak.<br />5. Bahan Pakan dan Formulasi Ransum<br />Mengetahui karakteristik berbagai jenis bahan pakan baik konvensional maupun inkonvensional, dan dapat menggunakannya untuk menformulasikan ransum sesuai jenis dan kebutuhan ternak.<br />6. Nutrisi Ruminansia<br />Mampu mengetahui dan menjelaskan proses-proses pencernaan dan metabolisme nutrien serta kelainan-kelainan yang terjadi akibat gangguan pencernaan dan metabolisme pada ruminansia.<br />7. Nutrisi Non Ruminansia<br />Mampu menerangkan nutrisi non ruminansia dan mampu menyusun ransum ternak non ruminansia<br />8. Teknologi Pengolahan Pakan<br />Menerapkan teknologi pengolahan pakan dalam meningkatkan kualitas dan dayaguna pakan untuk meningkatkan produktivitas ternak.<br />9. Aplikasi Komputer dalam Nutrisi dan Makanan Ternak<br />Mampu memahami perangkat keras dan lunak komputer, serta mengoperasikan komputer untuk program MS Offices, penyusunan ransum, pengolahan data, multimedia dan menyelesaikan masalah berkaitan bidang nutrisi dan makanan ternak. <br />10. Biokimia Nutrisi Lanjutan <br />Mampu memahami proses dan metabolisme berbagai zat nutrisi pada jaringan dan organ ternak.<br />11. Industri Pakan<br />Mampu merancang, mengaplikasikan proses produksi dan kontrol kualitas pakan dalam industri makanan ternak<br />12. Tatalaksana Padang Penggembalaan Tropika<br />Mampu mengelola padang penggembalaan buatan dan alam tropika dengan menjaga keseimbangan ekosistem untuk meningkatkan produksi ternak.<br />13. Metode Penelitian Nutrisi dan Makanan Ternak<br />Mampu merencanakan, melaksanakan dan mengolah data penelitian ekperimental dan survey, serta mempublikasikan hasil penelitian<br />14. Ilmu Tanah dan Kesuburan/Pemupukan<br />Mampu menjelaskan dan menerapkan sistim pemupukan dalam mempertahankan kesuburan tanah dan menngkatkan prodktiitas hijauan pakan.<br />15. Nutrisi Unggas <br />Mampu merancang dan menyusun pakan dengan kandungan zat-zat nutrisi yang seimbang dan efisien untuk produksi ternak unggas.<br />16. Nutrisi Sapi Perah<br />Mampu memahami nutrisi sapi perah, menyusun ransum dan mengaplikasikan ransum pada berbagai status fisiologis pemeliharaan sapi perah.<br />17. Nutrisi Ternak Potong <br />Mampu memilih dan meramu bahan pakan menjadi ransum seimbang, dan menetapkan tatalaksana pemberian pakan yang tepat dan benar untuk optimalisasi produksi ternak potong.<br />18. Pangan dan Gizi <br />Mampu mengemukakan latar belakang timbulnya masalah pangan dan gizi serta memahami peran pertanian/peternakan dalam perbaikan gizi, serta mampu menjelaskan dampak kekurangan dan kelebihan gizi dalam tubuh.<br />19. Feedlot <br />Mampu memilih dan meramu bahan pakan menjadi ransum seimbang, dan menetapkan tatalaksana pemberian pakan yang tepat dan benar untuk optimalisalisasi pembesaran dan penggemukan sapi potong hemat lahan.<br />20. Pengendalian Mutu Pakan <br />Mampu mengendalikan mutu pakan terkait dengan anti nutrisi pakan dan mikotoksin, serta menganalisis dan melaksanakan pengawasan mutu pakan.<br />21. Bioteknologi Tanaman Pakan<br />Memahami perkembangan bioteknologi tanaman pakan dan penerapan dalam bidang budidaya tanaman pakan.<br />22. Ekofisiologi Tanaman Pakan <br />Mampu memahami dan menerapkan proses-proses fisiologi yang terjadi pada tanaman pakan akibat cekaman lingkungan untuk produksi hijauan pakan.<br />23. Usaha Tani Konservasi <br />Memahami tehnik konservasi usahatani dalam hubungannya dengan pengembangan pertanian terpadu berbasis peternakan.<br />24. Nutrisi Ternak Babi <br />Mampu menerangkan nutrisi ternak babi dan mampu menyusun ransum ternak babi.<br />25. Nutrisi Aneka Ternak<br />Mampu meramu pakan untuk berbagai aneka ternak ternak yang bermanfaat untuk dibudidayakan dan dapat dijadikan pakan.<br />26. Pengelolaan Limbah Ternak <br />Mampu mengindentifikasi beberapa jenis limbah ternak dan mengelola berbagai jenis limbah ternak menjadi biogas, pakan dan pupuk organik.<br />27. Landasan Ruminologi <br />Mampu menjelaskan fungsi rumen dan proses fermentasi pakan oleh mikroba rumen serta interaksi pakan, ternak dan mikroba rumen. Mahasiswa mampu memahami pengetahuan tentang manipulasi populasi mikroba rumen dalam rangka mengoptimalkan proses produksi ternak ruminansia.<br />28. Seminar Nutrisi dan Makanan Ternak<br />Mampu membuat dan mempresentasikan karya tulis/makalah yang dibuat berdasarkan tinjauan dari berbagai sumber kepustakaan.<br />29. Skripsi Nutrisi dan Makanan Ternak<br />Mampu merencanakan, menganalisis dan melakukan penelitian dalam bidang ilmu nutrisi dan teknologi pakan, serta memiliki kerangka pikir dalam merencanakan dan melakukan penelitian yang terkait dengan pengembangan industri peternakan.Nutrisi dan Makanan Ternakhttp://www.blogger.com/profile/02515317849061479481noreply@blogger.com